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Les Kerots 2018 – Domaine Marchand et fils – AOC Pouilly Fumé 75cl

14,00

Cépage : 100% Sauvignon ou Blanc Fumé
Âge des vignes : 30 à 15 ans
Sols : Assemblage argilo-siliceux, marne kimméridgiennes et calcaire
À boire : dès maintenant à 5 ans
Accord en cuisine : Plateau de fruit de mers et poissons. Rillettes de poissons de Loire et mer, toastinades végétales ou les fromages de chèvre ligérien.

Vinification : Vendanges mécaniques, fermentation à 15° en cuve inox. Élevage sur lie fine pendant 6 mois.
Alcool 13° / Température de service 8-10°

Description

« Les Kerots » c’est l’ancien nom donné aux mariniers de Loire, un métier que les Marchand du 17° accomplissait avec celui de vigneron. « Les Kerots » c’est également le nom de cette cuvée qui rend hommage aux ancêtres, à leur travail et à la Loire. L’assemblage des différents terroirs du domaine, la justesse de son élevage apporte à ce Pouilly Fumé la bonne expression de son appellation. Sensation de fraicheur, de vivacité et de minéralité, de beaux arômes d’agrumes persistant en bouche, cette cuvée donne du tonus pour apprécier… la vie tout simplement.

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