Une histoire de famille

En 1867, Gustave Dejault négociant fonde l’épicerie "G.Dejault et Cie", rue des Halles à Tours

L'histoire Dejault

Vers 1850 : Prudent Charles Dejault est épicier, négociant à Monnaie (Indre-et-Loire). Ses trois fils, Prudent, Gustave et Albert vont suivre sa voie.
1867-1904 : Gustave Dejault négociant, fonde l'épicerie "G.Dejault et Cie" au 47 rue des Halles à Tours puis "Chocolat Dejault". Construction d'une usine à vapeur au 30 rue Marceau, il est alors l'unique chocolatier tourangeau à fabriquer son chocolat en Touraine.
1883-1920 : Albert Dejault crée sa propre épicerie au 6 rue de Lariche à Tours ( actuelle rue Georges Courteline )
2019 : L'aventure familiale Dejault reprend avec la défense des produits de Loire et des cépages rares...

Du cacao de qualité premium

À partir de 1880 et pendant 25 ans, Gustave Dejault importe des grands crus de cacao dont le Maragnan du Brésil qu’il transforme dans son usine de la rue Marceau à Tours.

En 1892 il remportera notamment la médaille Hors Concours lors de la grande exposition nationale de Tours.

du café exceptionnel pour l'époque

Dès 1867, l’épicerie Dejault importe des grands crus de café d’Afrique et d’Amérique latine qui sont torréfiés rue des Halles.

En 1881, « Gustave Dejault et Cie. » lors de l’exposition des Beaux-Arts et de l’Industrie reçoit la médaille d’argent pour des cafés enrobés au sucre et à l’alcool.