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Gris Bodin 2019 – Domaine Colin – AOC Coteaux du Vendômois 75cl

9,60

Cépage : 100% Pineau d’Aunis ou Plant d’Aunis
Âge des vignes : 100 ans.
Sol : Argile à silex. Sous-sol calcaire.
À boire : dès maintenant à 4 ans.
Accord en cuisine : Cuisine asiatique, poissons. Couscous. BBQ. Tartinables de poissons et crustacés.

Vinification : Vendanges manuelles. Pressurage direct, fermentation alcoolique à 18°en fûts 5 mois
Alcool 12,7° / Température de service 8-10°

Description

Plantés en 1920 sur des sols d’argile à silex, les plants d’Aunis centenaires qui composent cette cuvée « Gris Bodin » apportent la force et la richesse d’un grand rosé de table. N’attendez pas seulement les beaux jours pour apprécier ce vin.

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