Cépage : 100% Égiodola
Âge des vignes : 20 ans
Sol : Gabbro sur Argilo-siliceux.
À boire : dès maintenant.
Accord en cuisine : Apéritifs, desserts aux chocolats, tartes aux fruits.

Vinification : Vendanges manuelles. Élevage sur lattes pendant 9 mois.
Alcool 12° / Température de service 8-10° (2 gr de sucre résiduel)