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La Pépie Cabernet-franc 2019 – Domaine de la Pépière – VDP du Val de Loire 75cl

7,50

Cépage : 100% Cabernet-franc ou Breton
Âge des vignes : 35 ans
Sol : Granitique.
À boire : dés maintenant.
Accord en cuisine : Apéritif, Charcuterie, grillades, volaille.

Vinification : Vendanges manuelles. Égrappé et mise en cuve pendant une semaine. Macération à froid de quatre jours. Seuls les jus de goutte sont retenus pour cette cuvée. Élevage en cuve inox pendant 5 mois.
Alcool 12° / Température de service 11-14°

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