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Sauvignon (sec) 2018 – Denis-Leroy – AOC Touraine 75cl

7,20

Cépage : 100% Sauvignon

Âge des vignes : 10 à 40 ans

Sol et exposition : Argile à silex. Rive droite du Cher.

À boire : dès maintenant à 3 ans

Accord en cuisine : Rillettes de Tours IGP, rillettes ou terrines de poisson. Apéritifs, poissons, crustacés.
Vinification : Vendanges manuelles. Élevage en cuve inox. Mise en bouteille dans 6 mois après la récolte pour préserver le fruit.
Alcool 12,5° / Température de service 9-12°.

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Description

Depuis 1981, les Denis père et fils sont en viticulture biologique, ce qui en fait un des plus vieux domaine de la vallée du Cher et de Touraine. Voici un sauvignon fruité, désaltérant, sec mais avec de la rondeur et un rapport qualité/prix incroyable. Rendons grâce à la famille Denis de proposer des vins accessible à tous.

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