Description

Dernières bouteilles d’un splendide millésime et d’un jeune domaine Les Fosses Rouges crée en 2013. Derrière ce domaine ce cache le travail d’un ancien architecte. Benoit c’est installé à Trôo charmant village troglodytique de la trop méconnu vallée du Loir et y faire revivre la tradition viticole du lieu. Démarré avec 3,5 hectares de vignes dont celles de cette cuvée « Les longues Vignes » est un chenin sec naturel qui présente de belles notes aromatiques de fruit à jus blanc, sa fraicheur le prédispose pour les apéritifs, des plats légers, les fromages de chèvre de Loire et du Loir (dont le petit Trôo : )