Description

L’année 2016 a été terrible pour les vignerons du vouvrillon, le gel a encore frappé, rendant la récolte très maigre. Heureusement, une belle arrière saison a apporté de la qualité aux raisins qui restaient. Ce demi-sec est un bel exemple de ce millésime, rare mais beau. De la fraicheur, un côté minéral, du fruit (abricot, pêche confite). La sucrosité se fait sentir mais elle est totalement équilibré par une belle acidité. Très beau vin.