Description

Ces olives entières sont ramassées à la main dans les champs d’oliviers que possède la famille de Giorgios Agnostopopulos dans la région de « Kalamata ». La récolte ne débute que lorsque les olives arrivent à pleine maturité, les teintes variées du violacé au noir sont le gage d’une maturation naturelle. D’une onctuosité et d’un fondant sans pareil, les olives sont bien évidemment entières afin de préserver sa force gustative et découvrir le vrai goût de la « Kalamata ».