Description
Quelle tension! Toujours pour les amateurs de vin très sec, le « Pierre à feu » ne dément pas son nom, c’est vif, tendu et salin. Un chenin brillant, cristallin à l’œil, au nez l’ouverture est sur un côté pierreux et fumé puis s’ouvre vers des parfums plus fruités et acidulés. La bouche est rafraichissante, presque saline, une deuxième vague de pamplemousse vient fouetter le palais puis laisse place à une finale plus tendre légèrement boisée. Attendre une ou deux années lui sera sans doute profitable.
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