Description
La grande cuvée du domaine en rouge et une des plus belles signature de Côt de Loire. Il est ici puissant et rond légèrement épicé dans sa jeunesse. Ne pas hésiter à carafer pour lui permettre de prendre toute sa dimension aromatique.
13,00€
Cépage : 100% Côt
Âge des vignes : 50 à 60 ans
Sol et exposition : limoneux-sableux à 15% d’argiles. Rive droite de la Loire.
À boire : dès maintenant à 10 ans
Accord en cuisine : Viandes rouges, Bœuf Bourguignon, Sanglier, Gibiers.
Vinification : Vendanges manuelles. Fermentation malolactique en cuve résine. Élevage en fût de chêne d’un an et plus.
Alcool 13° / Température de service 14-17°.
Rupture de stock
La grande cuvée du domaine en rouge et une des plus belles signature de Côt de Loire. Il est ici puissant et rond légèrement épicé dans sa jeunesse. Ne pas hésiter à carafer pour lui permettre de prendre toute sa dimension aromatique.
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