Boutique

L’Alliance des Générations 2015 – Domaine Mérieau – AOC Touraine 75cl

13,50

Cépage : 80% Cabernet-franc 20% Côt (Malbec)

Âge des vignes : 30 à 50 ans
Sol et exposition : Argilo-calcaire. Exposés sud, sud-est.
À boire : dès maintenant à 5 ans
Accord en cuisine : Terrines et pâtés de gibiers. Viandes en sauce, des gibiers, fromages.
Vinification : Vendanges manuelles, tris successifs. Egrappage total, pigeages fréquent. Élevage en fût de chêne.
Alcool 12,5° / Température de service 16-18°.

Catégories : , ,

Description

Subtile alliance entre deux grands cépages de Loire, le cabernet-franc et le côt, cette cuvée exceptionnelle, est parfaite pour être découverte dès maintenant. L’élevage en fût de chêne de 24 mois a incontestablement apporté une complexité aromatique au nez comme en bouche. Les tannins sont bien fondus, le nectar dépose « soyeusemment » ses arômes sur le palais. Fruits rouges mûrs, pruneau confit, subtiles notes de café torréfié ou de cacao…

Avis

Il n’y a pas encore d’avis.

Soyez le premier à laisser votre avis sur “L’Alliance des Générations 2015 – Domaine Mérieau – AOC Touraine 75cl”

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

preloader